必殺　職人のつぶやき

先日ブログにも書きました

鹿児島1泊旅行に行ってきました

残念ながら、気まぐれ主婦さんの教えて頂いた

鹿児島ロイヤルホテルは満室

結局指宿まで足を伸ばすことに

子供たちはどちらでもいいんですがね

初日は、平川動物園にコアラを見に行くことに

新着情報
あと5年もすると平川動物園も

旭山動物園(北海道旭川)のようにリニュアールするんだって



今夜のお宿　　指宿シーサイドホテル

ひとつ難点　　温泉が海水

のようにショッパイ

子供たちはすり傷が絶えないため

イタイイタイとは入れません

2日目目的のショップを訪ねて

いざ、水族館へ


今、鹿児島はどこも　篤姫だらけ

水族館内も篤姫でした

子供たちには楽しかった2日間であったような

鹿児島って意外と近いことをあらためて実感

国道10号線で3時間で行けるんです

　　皆さんに　　おみや　で～す














  

先日の釣果

夜中2時までねばった結果



2キロ超の大物
ほかに2ハイ

で

変身～～～～ん


となりました

今頃は　　　胃袋の中

おいしく頂きました  

あ～～～～

眠い

ナガ～～～イ一日
　　　　　　　　　　　　　　　　
昨夜、夜更かし

午前2時帰宅

別に、飲んでません

イカ釣りに行ってました(ま、遊びには変わりないか)

2時半就寝

5時半起床

3時間睡眠

私は、ショートスリーパーではないようだ

ぜんぜん頭が働かない

帰って、焼酎引っ掛けて



エ、釣果

また今度ね　　　　寝ます  

先日、NHKで「千年の匠の技を守りたい」
という番組がありました

思わず見入ってしまいました

日本の職人の技が今継承者がいなく

また、伝統工芸の世界では道具を作る材料が手に入り難くなり

その影響で伝統工芸の世界も衰退の一歩

この番組では

漆塗りの作業で漆を漉す吉野和紙という和紙があるんですが

それを漉く職人が現在独りしかいないというもの

また、漆の絵巻細工(お椀、重箱などに金で花などを装飾してあるもの)

の修復を行う際に、使う筆

山ねずみの毛がいいらしんです

その山ねずみがいなくなり

筆が作れなくなっているというもの

どの世界も、日本古来の伝統職人の世界

5年10年の世界ではなく

まさに1000年の世界

私もその取り巻きにいるのかも

何とかしたいものです



  

テレビをつけると餃子　ぎょうざ　とのニュース

そうなると、どうしても食べたくなるんです

白菜、たまねぎ、ニラ、ミンチ肉を買出しに行き

早速、調理スタート

我家は、昔から餃子は買ったことないんです

母親が具から作る

それをみて育った為

私もおぼえて　アレンジ


私の場合　上記の具に卵の黄身、ラード(もしくは背油)

オット、にんにくも少々(ニラの量にあわせて調整)

具を仕込み、皮の用意

今回は250個の予定

毎回、具が余ったり、皮が余ったりとなかなか・・・・


家族総動員で包み、焼きです

タレも手作りで行きます

もちろん、我家だけでは250個は食べ切れません

ご近所にお裾分け

でも、餃子なら子供も一人30個くらいはいきますかね。

翌朝は、大変です

  

来週、鹿児島の花尾町辺りのあるショップに行こうと計画中なんですが

姫2人を連れて日帰りはちょっときついかな

と、勝手に考えて

日頃どこにも連れて行ってないこともあり

この辺で、父ちゃんの株を上げておきたい

そう考えて

温泉に1泊してショップに向かおうかと検討中なんですが

どなたか、家族で泊まれる

リーズナブルな温泉宿ご存知ありませんか

ちなみに、姫は7歳と5歳でお風呂大好き

よろしければ、子供が喜びそうなところも教えて頂けると

助かります

よろしく　おねがいしま～～す。